グルテンフリーを始めて1ヶ月が経ちました。
ゆるくではあるけれど
グルテンフリーを続けたらどうなるのか？
どんな変化や効果があったのか？
記録していきます。
ゆるグルテンフリーの効果
小麦を1ヶ月間控えていた間、
分かりやすい効果が3つありました。
じんましんが減った
グルテンフリーを始めるきっかけにもなった蕁麻疹が減りました。
始める前は、毎日のように
足や腕全体に出ていたのですが↓
これが毎日出なくなりました。
出る日もありますが、
それでも広範囲に出ることはなく
一部に少し出る程度になりました。
もしかして私
小麦アレルギーだったのか…？
肌のかゆみや掻き傷が減って嬉しい！
お通じが良くなった
体への変化で言うと、
お通じが良くなりました。
便秘になることが多い体質で、
3日以上出てないとか普通でしたが、
今は2日に1回は出るようになりました。
「体調が良くなる」
とかもよく聞くけれど、
今のところ体調はグルテンフリーする前とそんなに変わりません。
体重が減った
お通じがよくなったことや
お米食が増えたことが関係しているのか？
体重も減りました。
- 開始時 → 59.8kg
- 1か月後 → 58.8kg
ちょうど1kg減です。
※体重計が壊れて途中で買い替えたので色が違います。
糖質制限やカロリー制限のように
急激には減りませんでしたが、
じわじわゆっくり減っていった感じです。
ダイエット効果もあるのかも？
ゆるグルテンフリーのメリット
ゆるグルテンフリー生活を1ヶ月してみて感じたメリット。
代用品がある
グルテンフリーはわりと代用品が多いです。
パンが食べたければ米粉パンがあるし、
パスタもグルテンフリーのものが市販であります。
クッキーやマフィンも
米粉で作られたものが探せばあります。
自分で作るという手もあります。
食べたいものを
全く違うもので代用する必要がないから、
ストレスが溜まりにくい食事法かなと思います。
甘い物やお菓子をやめなくていい
基本的に小麦粉を使ってなければ
甘い物もお菓子も食べれます。
チョコレートも食べれるし、
プリンも食べれる。
和菓子やアイス、スナック系のお菓子
などの中にも食べれるものは多いです。
甘いカフェラテも飲めます。
おやつを禁止せず楽しめるのは
グルテンフリーのいいところだなと感じました。
和食が増える
麺やパンを控えるとなると
基本的に米食が多くなります。
お米を軸にメニューを考えると
必然的に和食が多くなるので、
食事の健康度は以前よりずっと高くなりました。
ゆるグルテンフリーのデメリット
ゆるグルテンフリー生活を1ヶ月してみて感じたデメリット。
外食で困ることが多い
外食の際、選ぶお店によっては
食べれるものが全然なかったりします。
- ファーストフード
- 揚げ物系の定食や丼もの
- うどん・蕎麦
- パスタ
こういう系のお店は
メニューのほとんどに小麦が使われてます。
外食でもきっちり小麦を控えたい場合、
寿司や和食系など、行けるお店がかなり限られます。
市販品が手に入りにくい
グルテンフリーの商品は
最近ではかなり増えてきた方ですが、
販売している店舗がまだまだ少ないので、
市販で手軽に買えないことが多いと思います。
「近くのスーパーで、コンビニで…」
というのができないのが不便。
商品を見かけたらまとめて買うか、
通販をうまく利用するのがおすすめです。
ストイックにやったら食べれる物は少ない
調味料に入っている小麦までダメにすると、
食べれる物がほとんどないことに気が付きました。
醤油にも小麦は入っていますし、
「これは小麦入ってないでしょ」
という商品にも一部使われていたりします。
外食はおそらくほとんどできないし、
コンビニやスーパーでも買える物も少ない。
私のように
食べるのが好きな人にとっては、
相当きつい食事法になりそう。
まとめ
始めてまだ1ヶ月ですが、
お肌や体への嬉しい効果が実感できました！
ゆるい感じであれば
食べれる物はけっこうたくさんありますし、
今はグルテンフリー商品も多いから、
長く続けられる健康法だなと感じています。
今後どんな効果が出るのか楽しみです。
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