先日、初めてタイ料理屋さんに行ってきました。
大阪梅田ルクアB2F(バルチカ)の
クンテープさん(他にも支店あり)。
行ってみて気づいたんですけど、
タイ料理って
ゆるグルテンフリーメニューめちゃ多い。
ガパオライスとか
お米メニューも多いですし、
麺類もライスヌードルが多いし、
春巻きもライスペーパーだし、
グリーンカレーとか
マッサマンカレーとか
小麦使ってないカレーも多い。
超優秀やんタイ料理。
で今回は、
その中から食べたことない
パッタイに挑戦してみました↓
パッタイとは、
タイ式焼きそばのこと。
野菜たっぷりとれます。
エビもぶりぶり。
甘めの醤油のような味つけ。
もっと癖があるかと思ったら
全然そんなことなく、
日本人も好きな味だと思う。
干しエビと砕いたナッツ？
がトッピングされていて、
いろんな食感や風味が楽しめます。
お米でできた麺が
もちっと歯ごたえがあって本当においしい。
ちょっとオイリーなんだけど、
添え付けのレモンを絞ると
さっぱりしてよりおいしくなります。
また食べに行きたい。
外食だとグルテンフリーメニュー少ないし、
麺類となるともっとないから、
タイ料理はめっちゃあり。
近くにお店がある方はぜひ挑戦してみて。
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